Thời gian này, đoàn công tác của UBND xã Đoan Hùng đang tiến hành kiểm tra, rà soát, đánh giá toàn diện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn năm học 2026 - 2027. Theo kế hoạch, đợt kiểm tra được triển khai đối với 100% bếp ăn bán trú, căng tin, khu vực tổ chức ăn bán trú, nội trú và các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, nước uống, suất ăn cho các cơ sở giáo dục thuộc phạm vi quản lý của xã.

Trong chương trình kiểm tra, đoàn công tác tiến hành rà soát hồ sơ quản lý an toàn thực phẩm; hồ sơ pháp lý, năng lực của các đơn vị cung cấp; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, thực phẩm; điều kiện sức khỏe, kiến thức an toàn thực phẩm của nhân viên trực tiếp chế biến. Đồng thời, kiểm tra thực tế cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh môi trường khu vực bếp ăn; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, xây dựng thực đơn và bảo đảm dinh dưỡng trong các bữa ăn cho học sinh. Trên cơ sở kết quả kiểm tra, đoàn lập biên bản đánh giá, chỉ rõ những tồn tại, hạn chế (nếu có), yêu cầu các đơn vị có biện pháp khắc phục, xác định rõ thời hạn và trách nhiệm thực hiện.

Thông qua đợt kiểm tra nhằm đánh giá toàn diện thực trạng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế, phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm. Qua đó, nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp thực phẩm và đội ngũ trực tiếp tổ chức bữa ăn bán trú; tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe, bảo đảm môi trường học đường an toàn, lành mạnh cho trẻ em và học sinh trên địa bàn xã./.

Tin, ảnh: Nguyễn Tình